科技日报记者 华凌
北京的疫情是否控制住了？6月18日下午，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第125场新闻发布会上，中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友明确表示，“北京疫情已经控制住了！”
为啥说北京疫情已控制住？
吴尊友介绍，每天新诊断报告病例不等于新感染的，对发病时间分析可知，大部分在几天以前就出现发病症状，从感染到发病还有一段时间，所以昨天的21个病例都是在6月12日以前感染的。如果把病人发病时间做一个曲线，高峰发生在6月13日。
是否可以说明天就无确诊病例报告？
吴尊友指出，疫情控制住，不意味着以后不再有新增病例报告。之后新增的病例大多数应该是对既往感染病例的发现，新感染只有零星的。这个新增病例的曲线还会延续一段时间，但病例数会越来越少。
中国疾控中心流行病学首席专家 吴尊友
连续新增确诊病例属于正常疫情反弹现象吗？
吴尊友表示，关于北京市出现疫情，一个方面在预料之中，即在全国各个地方都有可能发生零星病例，全球疫情仍在高流行阶段，只要有境外输入的风险，任何地方都有可能出现输入病例和输入病例引发的小规模疫情。
“有一点意外在于，又在一个批发市场。好在北京市响应及时，第一时间采取措施，第一时间切断传播。”吴尊友说。
疫情期间可以生吃蔬菜、水果吗？
由于此次疫情源于新发地批发市场，有市民疑虑——疫情期间生吃蔬菜、水果，是否存在病毒残留风险？
吴尊友表示，疫情期间最好不要生吃蔬菜。他说，“首先要看产地是不是安全的；第二，供应市场是不是安全。目前北京蔬菜瓜果主要来自山东、河北，这些地方都是较为安全的。水果生吃没问题，蔬菜能不生吃就不生吃。”
1人如何感染6人引发聚集性疫情？
发布会上，北京市疾病预防控制中心副主任庞星火通报了昨日确诊病例中，一起因到新发地市场采购物品而感染确诊人员引起的聚集性疫情——有一家餐馆，共有员工7人，其中2人为厨师，1人为采购兼厨师，1人配菜兼收货，3人为服务员。这7名员工每日的活动范围相对固定，每日9时至22时都在餐厅工作，剩余时间在同一住所居住休息。
北京市疾病预防控制中心副主任 庞星火
其中邓某某，男，37岁，重庆人，为该餐馆采购员兼厨师，负责到新发地市场进行采购，其余6人均未到过新发地市场，但与采购员邓某某和采自新发地市场的物品有密切接触。6月13日邓某某出现腹泻等症状，6月14日由120急救车转运至天坛医院，新冠病毒核酸检测阳性，根据患者流行病学史、肺部影像、血液检查等诊断依据，6月15日诊断为确诊病例。截至6月17日，邓某某所在餐厅的全部7名员工均诊断为确诊病例。
这起疫情涉及的7例病例不仅在相同场所工作，而且居住在同一住所，日常接触频繁，经研判这是一起因接触去过新发地市场的人员及购自该市场的物品而引发的聚集性疫情。
