郭峰370612199607303511摘要:近年来,随着社会建设的不断发展,在食品工程中,化学污染主要指过量化学物质进入环境或者食品中含有过量化学物质引发的污染,这些化学物质会给环境带来巨大污染,被污染的食品经市场流通后,会严重损害人们的健康。近年来,食品安全问题备受关注,相关部门对食品工程中化学污染的防控高度重视。为进一步保障食品卫生安全,本文主要从食品工程的角度分析了常见的化学污染问题,并提出了相应的防控建议,以供参考。关键词:食品工程;化学污染;控制策略引言在经济的不断发展下,科学技术实现了快速升级,为食品工程提供了更加可靠的技术支持和发展环境。因此,人们在市场中逐渐看到更加多样化的食
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