黄承俺广西博宣食品有限公司 广西 来宾 545900 摘 要：近红外光谱技术是分析化学领域的一种新的分析技术，近红外技术通常采用主成分分析计量方法，结合光谱测试和数据处理技术通过采集近红外光谱信息进行预测，可以实现定性和定量分析。与传统的分析技术相比近红外光谱具有无损检测无污染操作简单快捷优点。关键词：近红外光谱技术；白砂糖质量；在线监测；发展方向；前 言：近红外光谱技术的波长是介于可见光和中红外光之间的电磁波。近红外光谱属于双频吸收光谱是分子振动光谱的主频。建立材料成分光谱与待测成分相应含量之间的回归模型基于高相关系数的预测模型。一、近红外光谱技术用于白砂糖质量的在线监测1.糖厂提供了白糖样
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