苗蕴宏 吉林省榆树市质量技术监督检验测试中心 吉林省长春市 130400摘要：食品健康是现代社会关注重点内容，为保证食品食用安全性，相关部门纷纷加大了对食品检验工作的研究力度，并将微生物检验技术运用到了食品检验之中。本文将以食品检验重要性分析为切入点，通过对检验具体流程的介绍，对微生物检测技术在食品检验中的具体运用展开全面性探讨，旨在提升微生物检测技术水平，保证食品检验整体质量。关键词：检验流程；微生物检测技术；病原菌；食品检验食品在原材料加工、生产以及包装、运输等环节，均可能会受到污染，会对人体健康形成危害。为保证食品食用安全性，在进行食品检验时，会通过对食品大肠杆菌、致病菌以及菌落总数等项
【关键词】
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