【摘要】新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分,也是我国传统膳食重要特点之一.由于经历了一个冬季的蔬菜生长缓慢,水分少,营养物质积累多,细胞液浓度高,因此在春季吃蔬菜,更容易让身体吸饱养分.
【关键词】
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