【摘要】随着生活水平的提高,人们对饮用水的质量提出了更高的要求。本文综合论述了嗅味这一感官指标所具有的理化意义,分析了嗅味产生的原因,为了解决饮用水中的嗅味问题,国内外都采取了多种去除方法。本文结合国内外去除嗅味的实际应用情况,探讨了若干去除嗅味的方法及其效果。
【关键词】
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