【摘要】吃海带之前要将海带充分浸泡，这是大家都熟悉的常识。因为海带中含有元素砷。砷本身虽然无毒，但和砷有关的氧化物、有机化合物和盐类都有毒性，长期摄入会导致人体慢性中毒。根据海带生长的海域不同，其受到海水污染的程度也不同。
【关键词】
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