【摘要】俗话说“药疗不如食疗”。雪蛤（又称林蛙）生长在中国东北长白山林区，由珍贵的雌性“雪蛤”的输卵管和卵巢、脂状物制备而成的雪蛤油（简称雪蛤）含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、多种微量元素等，在增强免疫功能、抗氧化、降血脂等方面有较高的药用价值，素有“软黄金”之称，是历史悠久的名贵药材。
【关键词】
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