【摘要】小刺猴头菌子实体多糖经乙醇分级和SepharoseCL-6B柱层析,得到多糖HPⅡ.经SephadexG-100柱层析,高压玻璃纤维纸电泳,比旋光度测定等方法鉴定:HPⅡ在相对分子质量大小和极性上都较为均一.经部分酸水解、高碘酸氧化、Smith降解、IR分析、甲基化分析、GC和GC/MS联机分析等方法,确定了其结构:(1→6)Glc构成主链的核心结构,在3-O处有分枝,平均每7个己糖残基有3个分枝残基;A,B为侧链结构,其构成成分为Glc和Gal;末端残基为(1→)Glc.
【关键词】
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