【摘要】<正>19世纪60年代,法国科学家巴斯德证明不同的发酵都是由微生物的存在和活动引起的,他把葡萄汁加温到62.8℃。过30分钟,杀死了不产孢子的细菌,而葡萄汁还是那么醇香。与他同时代的德国细菌学家科霍发明了分离微生物的固体培养基。两位学者的杰出成就推动了微生物技术
【关键词】
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